Технология производства белка разработана компанией «Биопрактика», соучредителем которой является негосударственный институт развития «Иннопрактика», оказывающий поддержку российским ученым.
Данная технология имеет важное значение, поскольку может стать одной из составляющих продовольственной безопасности РФ. Микробный белок обладает и значительным экспортным потенциалом, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе, где лидирующие позиции по потребности в кормах занимает Китай.
