В Железногорске заработал завод по производству безалкогольных напитков и питьевой бутилированной воды высшей категории «АМИКО».

Создание предприятия началось в 2011 году — тогда было определено место для бурения артезианской скважины, глубина которой составила 340 метров. Как рассказали в пресс-службе министерства промышленности, энергетики и торговли Красноярского края, в начале 2015 года на завод завезли современное импортное оборудование, началась его установка и наладка. Сегодня в производстве заняты всего 27 человек, так как линии почти полностью автоматизированы.

Мощности завода позволяют выпускать до 2 млн бутылок воды в месяц. Сегодня предприятие выпускает питьевую воду высшей категории «Talitza», детскую питьевую воду «EVI kids» и лимонады. Продукция, основная часть которой поставляется в центральную часть России, уже отмечена федеральными наградами.

Новый проект «Организация производства сыра «Крем сливочный» мощностью до 9 тысяч тонн сыра в год организован ОАО МК «Воронежский» на базе «Калачеевского сырзавода» совместно с ООО «Арла Фудс Артис». Объём инвестиций составил 60 млн рублей.

Сливочный крем специально разработан для профессионального использования в секторе общественного питания. Продукт универсален, идеально подходит как для приготовления суши, так и для различных соусов и десертов.

Обновлённое производство на «Калачеевском сырзаводе» запущено в феврале 2014 года. В том же году было выпущено 4 тысячи тонн сыров. План производства на 2015-й — 6 тысяч тонн. Сегодня на предприятии трудятся почти 300 человек. Мощности по приемке молока составляют 300 тонн в сутки.

За 9 месяцев 2015 года, практически все отрасли пищевой промышленности показывают уверенный рост в аналогичному периоду прошлого года. Наблюдается хорошее и планомерное движение к продовольственной безопасности страны.

Так, например, производство мяса убойных животных увеличилось на 17,6%. Птицы на 11,7%. Рыбы и рыбных продуктов на 5,7%. Масла сливочного на 5%. Хлебобулочных изделий длительного хранения на 9,4%. Свекловичного сахара на 4,7 %.

В г. Бронницы Московской области открыта новая линия по производству круассанов на промышленном предприятии «Морозко». Стоимость линии составляет около 50 млн рублей.

На данный момент на заводе в Бронницах работает порядка 400 человек, в результате открытия линии планируется создать 60 новых рабочих мест. Производительность линии составит 14000 штук круассанов в час. Потребитель получит высококачественный продукт по цене ниже импортных аналогов.

Компания «Морозко» — один из крупнейших производителей продуктов глубокой заморозки в России. Основными продуктами являются пицца, блины, пельмени и полуфабрикаты.

ООО «Фирма Калория» открыла новый цех по производству сыров с голубой и белой плесенью в Каневском районе Краснодарского края. Инвестиции в запуск цеха составили 200 млн рублей. Мощность цеха позволит производить 60 тонн сыров в месяц. С его открытием мощность предприятия увеличится до 100 тонн. Кроме того, технологи компании работают над расширением ассортимента сыров.

Новые цеха и котельная введены в эксплуатацию на «Еланском маслосыркомбинате». Наращивание мощности производства призвано ускорить реализацию программы по импортозамещению.

Сегодня завод перерабатывает до 450 тонн молока в сутки, его большая часть принимается от волгоградских хозяйств. На комбинате производится 16 сортов полутвердых сыров, около 20 тонн масла, выпускается до 20 видов цельномолочной продукции — это сыры и сырные продукты, сливочное масло, спреды, молоко, кефир и ряженка.

Запуск новой линии по фасовке цельномолочной продукции в упаковку, позволит расширить продуктовую линейку на десять позиций, увеличив объемы производства до 500 тонн в месяц. Кроме того, открытие нового цеха по фасовке сыра увеличит мощности производства, позволяя упаковывать до 1350 кг сыра в час. Все используемое оборудование — отечественное.

16 тысяч бутылок в час — такова мощность новой линии розлива безалкогольной продукции «Пэт-3» на Бочкаревском пивоваренном заводе. На крупнейшем в крае предприятии модернизировали производство.

Новое производство на Бочкаревском пивоваренном заводе позволит не только увеличить объемы производства продукции, но и производить ее самого высокого качества, в объемах, достаточных для обеспечения высококачественной питьевой водой не только жителей Алтайского края, но и многих регионов страны. Сегодня предприятие поставляет свою продукцию в 43 региона России и ряд зарубежных государств.

Новая линия — не единственный проект предприятия, реализованный в этом году. На модернизацию производства завод направил 397 млн рублей.

Завод «Тюменьмолоко» запустил новый цех по производству сыров, предприятие получило название «Тюменские молочные сыры». К концу года современная сыроварня планирует выйти на выпуск 29 тонн готовой продукции в месяц, на проектную мощность — 150 тонн — в 2017 году. Это будет самым крупным предприятием Тюменской области по производству сыра. На данный момент выпускается 12 видов сыра, таких как «Российский», «Голландский», «Костромской», сулугуни, чечил, брынза и даже моцарелла. Производство было организовано всего за полгода. За это время не только было возведено здание и смонтировано оборудование, инвестор наладил производство, подготовил персонал и отработал технологию.

Новое производство запущено в поселке Торбеево на площадке ООО «МПК» «Атяшевский». Это первая очередь инвестиционного проекта «Увеличение производства колбасной продукции», реализуемого агрохолдингом «Талина».

Производство позволит выпускать 140 тысяч тонн продукции в год и создать 200 рабочих мест. Всего в модернизацию мясоперерабатывающего направления холдинга на первом этапе планируется вложить 3 млрд рублей.

Новое производство не уступает ведущим зарубежным производителям по уровню технологий и оборудования.

На предприятии установлена новая технологическая линия, которая способна выпускать 320 банок консервов в минуту, тогда как со старой, которой было более 40 лет, за это же время сходило 80 банок.

— До введения санкций большое количество паштетов в Россию поступало из Германии, Венгрии, Польши, — пояснил исполнительный директор Старорусского завода, входящего в производственную компанию «Русь», Владимир Сорокин. — После того, как поставки из этих стран были запрещены, к нам обратились федеральные торговые сети с предложением организовать производство таких паштетов в удобной для покупателя стограммовой банке.

Компания тут же откликнулась на предложение сетевиков, дизайнеры быстро разработали оформление банки, не используя бумажную этикетку, а применив современные технологии нанесения краски непосредственно на металл. Первые партии паштетов из утиной, куриной печени и печени индейки в стограммовых банках, поступившие в магазины Санкт-Петербурга, Москвы и Дальнего Востока, получили высокие отзывы покупателей.

На курском предприятии «Конти-Рус» открыли новую технологическую линию по производству мягкого бисквита, которая позволит дополнить ассортиментную линейку тортами и мини-рулетами с фруктовыми, ягодными и шоколадными начинками.

Стоимость инвестиционного проекта — 180 млн рублей. Запуск новой линии позволил создать 148 новых рабочих мест.

Курские конфеты закупают Азербайджан, Туркменистан, Кыргызстан, Казахстан, Грузия, Молдова, Армения, Эстония, Монголия. В 2015 году «КОНТИ-РУС» увеличило долю экспорта в такие страны как Индия, Германия, Великобритания, Китай и США более чем на 10 процентов. Большая работа проведена по импортозамещению сырья. Импорт сырьевых компонентов снизился с 30 до 20 процентов, а в неглазированной продукции — до 5 процентов.

ОАО «Бурятхлебпром» известно в республике как основной производитель хлебобулочной, сухарной и кондитерской продукции. Однако в начале июля 2015 года предприятие открыло новую линию производства в Прибайкальском районе, с. Турка.

В новом цехе установлено специальное оборудование — выпрессовочная машина, макаронный полуавтомат производства Санкт-Петербург, позволяющее выпускать несколько видов макарон. Это традиционные рожки, ракушки, спиральки и вермишель. Особого внимания заслуживает новинка — лапша «Домашняя», и по качеству, и по виду напоминающая настоящий домашний продукт. Вся продукция вырабатывается из алтайской муки высшего сорта.

Цех также оснащен упаковочным оборудованием фирмы «Русская трапеза- инжениринг»" (г. Санкт-Петербург), которое автоматизирует весь процесс упаковки готовых изделий и позволяет использовать для привлечения покупателей яркую и надежную упаковку.

Теперь завод будет выпускать молоко однопроцентной жирности в дополнение к жирности в 3,2%. Линия позволит в будущем выпускать до 2 т молока в сутки. На время отладки оборудование производство составит 400-600 литров в сутки.

«Молокозавод Петропавловский» выпускает более 35 видов молочных товаров. Среди них питьевое молоко, кефир, ряженка, варенец, йогурты, сметана, творог и многое другое. Компания имеет собственные магазины. Завод работает с 1960 года и сейчас на нем работает около 200 человек. Руководство планирует открыть свой животноводческий комплекс на 400 голов для производства сырья.

Специально для предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности компания «Русская Трапеза» разработала новое оборудование, которое будет представлено на выставке «Агропродмаш» с 5 по 9 октября. Будут продемонстрированы следующие новинки:

Инвестиционный проект ООО «Красная горка» создания племенного хозяйства по выращиванию и разведению коз альпийской породы в деревне Городок Кардымовского района включает строительство фермы на 1000 дойных коз и цеха переработки козьего молока.

Проект, общая стоимость которого составляет 250 млн рублей, реализуется в два этапа. Первая очередь мощностью в 115 тонн молока и 35 тонн сыра в год уже запущена. После старта второй очереди максимальная мощность составит 375 тонн молока и 120 тонн сыра в год.

Представители торговой сферы уже выразили заинтересованность в поставках кардымовского козьего сыра.

• 
• Фото: Рудольф Грашин oblgazeta.ru

Линия по производству мягких сыров начала работать на Новоуральском молочном заводе. Стоимость инвестиционного проекта составили более 80 млн рублей, в том числе и собственные средства завода, и средства холдинга «Челябинский городской молочный комбинат». Для освоения технологии производства специалисты завода ездили на сыроварни Италии и Израиля.

Линия производительностью 3,5 тонны в смену позволяет выпускать 3 вида мягких сыров: сулугуни, моцарелла и рикотта. На прилавках магазинов новые сыры появятся уже в конце сентября этого года. В первоначальных планах предприятия выйти на объем продаж в 3,5 тонны в сутки, а в перспективе до 7 тонн в сутки.

Группа компаний «Эфко» запустила в городе Алексеевка Белгородской области завод по выпуску кетчупов мощностью 36 тысяч тонн продукции в год.

Запуск предприятия позволил создать более 160 новых рабочих мест. Объем инвестиций в строительство завода составил порядка 615 млн рублей.

«Мон'дэлис Русь» 10 октября запустил линию по производству печенья Oreo на фабрике «Большевик» в г. Собинка Владимирской области. Инвестиции компании в расширение фабрики составили 320 млн рублей.

Фабрика «Большевик» в городе Собинка была открыта в 2009 году и является прямой наследницей известной московской фабрики. Сегодня здесь трудятся более 300 человек, средняя заработная плата которых превышает 35 тысяч рублей.

Производственная мощность предприятия составляет 75 000 тонн продукции в год. В рамках реализации инвестиционного проекта для фабрики были приобретены 4 новые и модернизированы 3 существующие линии.

27 августа компания «Чистая вода „Кристальная“» открыла в Уфе новый производственно-логистический комплекс, который на сегодняшний день является крупнейшим проектом среди производителей бутилированных вод в Башкирии и самым современным в Поволжье.

Новый комплекс позволил увеличить производственную мощность и адаптировать технологии под новые и перспективные нормы ЕАЭС.

29 августа на севастопольском предприятии «Царь хлеб» запустили новую комплексно-механизированную линию по производству подовых сортов хлеба из пшеничной муки, в которую было инвестировано 70 млн рублей.

Линия не просто объединяет многоступенчатый автоматизированный процесс производства хлеба, но и обеспечивает высокую степень надежности на основе энергосберегающих технологий.

Производственная мощность новой линии составляет 23 тонны в сутки. Хлеб на предприятии готовится из крымского сырья и воды.

Уже сегодня предприятие насчитывает в ассортименте более 180 наименований, а новая линия позволит не только повысить производительность и качество хлеба, но и выпекать новые изделия.