В преддверии Дня работника сельского хозяйства в Верхоянском районе открыли два новых объекта: современный животноводческий комплекс на 120 скотомест и модульный молочный цех, принадлежащие СХПК «Полюс Холода» и его дочернему кооперативу «Алгыс».

В 2023 году «Полюс Холода» получил субсидию в 28,5 млн рублей на модернизацию перерабатывающих мощностей. Новый молочный цех площадью 180 кв. м способен выпускать до 1,5 тыс. тонн продукции в смену. В нём будут производить ультрапастеризованное молоко разной жирности, сливки, сметану и йогурты.

Кооператив «Алгыс» в 2023 году получил 54 млн рублей на строительство нового коровника площадью 1152 кв. м с современным оборудованием. Сейчас в хозяйстве содержат 160 голов скота, включая 100 дойных коров.

3 октября в селе Добрынское Суздальского района состоялось торжественное открытие нового молочного комплекса племзавода «Нива». Это хозяйство входит в число ведущих, динамично развивающихся сельскохозяйственных организаций Владимирской области. Основным видом его деятельности является разведение молочного крупного рогатого скота и производство сырого молока.

С прошлого года на «Ниве» приступили к реализации инвестпроекта по строительству на 1000 голов крупного рогатого скота. Объём инвестиций за 2024 — 2025 годы составил 374,4 млн рублей. На сегодняшний день построены: доильный зал типа «Европараллель 2×24», где установлено современное оборудование с системным управлением, молочный блок с двумя вертикальными танками-охладителями вместимостью 23 тонны каждый, галерея и животноводческий двор на 480 скотомест.

На комплексе «Чунаевский-2», который принадлежит компании «ПРОДО Омский бекон», запустили новый участок для опороса свиноматок. Как рассказали на предприятии, после месяца жизни малышей будут переводить в другие цеха — сначала на доращивание, а потом на откорм. Сейчас эти участки как раз заканчивают ремонтировать. Параллельно с этим «ПРОДО» увеличивает возможности по приему мяса на заводе «Омский бекон», входящем в одну производственную цепочку со свиноводческим комплексом.

На свинокомплексе особенно следят за безопасностью животных. Там используют самые высокие стандарты защиты от болезней. К ноябрю этого года «ПРОДО» планирует закончить большой проект по реконструкции всего комплекса «Чунаевский-2». Он рассчитан на 50 тысяч свиней. После обновления производство «ПРОДО Омский Бекон» должно вырасти почти на 60%.

В Ставропольском районе компания «Центр-резерв» после масштабного ремонта перезапустила бойню, площадка которой была выкуплена в 2018 году в ходе распродажи активов обанкротившегося ЗАО «СВ-Поволжское».

Обновление объекта потребовало значительных вложений — в модернизацию проинвестировано 750 млн рублей. Теперь благодаря выстроенному полному циклу производства мяса «Центр-резерв» намерен удовлетворять почти половину ежемесячной потребности региона в свинине.

Компания «Биодайв», резидент ИНТЦ «Сириус», разработала и выпускает портативный ПЦР-анализатор PCRBOТ — устройство для молекулярной диагностики, которое позволяет выявлять возбудителей заболеваний у животных и растений прямо на месте, без необходимости в лабораторных условиях: на ферме, в поле, в ветклинике или на производстве.

В колхозе «Родина» Костромской области завершили реконструкцию животноводческой фермы на 120 голов. Модернизация проведена в рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», сообщили в департаменте информационной политики региона.

Выдано разрешение на ввод в эксплуатацию новой фермы в Богородском округе в Нижегородской области.

В Саратовской области состоялось торжественное открытие нового животноводческого комплекса на 1200 голов крупного рогатого скота.Племзавод «Трудовой» специализируется на производстве молока.

Свиноводческое подразделение компании «Омский бекон» завершило реконструкцию двух зданий на участке воспроизводства в рамках инвестиционного проекта, направленного на расширение производственных мощностей. Это нововведение позволит увеличить объем продукции до 30 тысяч тонн в год.

Россия в 2024 году нарастила экспорт мяса и мясопродуктов в 1,3 раза — до 820 тысяч тонн по сравнению с 2023 годом, а поставки молочной продукции увеличила в 1,2 раза — до 195,6 тысячи тонн, сообщил Россельхознадзор.

«Существенный объем отгрузок остается за мясом и мясопродуктами — 820 тысяч тонн. По сравнению с 2023 годом показатель вырос в 1,3 раза с 649,8 тысячи тонн. Поставки молочной продукции выросли в 1,2 раза — с 166,1 тысячи тонн в 2023 году до 195,6 тысячи тонн в 2024 году», — говорится в сообщении.

Вторая часть обзора, посвящённая животноводству. Здесь по России использованы данные ФАО, т.к. они соответствуют статистике Росстата. Исключение — данные по общему производству мяса, где использованы показатели Росстата, поскольку ФАО для России приравняло мясо птицы к курятине, а индейку и прочие виды птицы посчитало ещё раз в категории «прочее мясо», завысив, таким образом, наш показатель на 0,5 млн т.

Мясо всех видов. Россия — 12 млн т в 2023 г., 5-е место в мире, 3,2% мирового производства. № 1 — Китай (97,5 млн т), № 4 — Индия (12,8 млн т), № 6 — Мексика (8,1 млн т).

В Аларском районе Иркутской области на фермерском хозяйстве Александра Светлакова открыли новую откормочную площадку, способную вмещать 500 голов крупного рогатого скота (КРС). Это уже десятая такая площадка в регионе и третья в муниципалитете, построенная с 2019 года в рамках программы развития мясного скотоводства в Приангарье.

Строительство объекта осуществлялось в два этапа и включало возведение корпуса с двухрядным расположением секций и центральным кормовым проездом, а также открытые загоны с кормовыми столами и теплыми поилками. Все необходимые коммуникации, такие как водоснабжение и электроснабжение, были проведены.

Фермер из подмосковных Серебряных Прудов Барзани Слоян решил продолжить семейное дело в Подмосковье и отремонтировал старую ферму. Он занимается выращиванием бычков породы герефорд, которых уже насчитывается более 200 голов.

Животные обитают в условиях свободного выгула и питаются качественным кормом. Новое сельскохозяйственное предприятие, расположенное в деревне Благодать и начало свою работу в текущем году. Основатель фермы, Барзани Слоян, имеет большой опыт в аграрной отрасли, переданный от отца, который занимался разведением овец и коров.

Современный телятник обустроен в предприятии «Важское», которое находится в селе Благовещенское Вельского района.

В новом телятнке установлены 256 индивидуальных домиков, изготовленных из материалов, поддающихся качественной мойке и дезинфекции. В них поддерживается необходимый микроклимат с помощью автоматических ветрозащитных штор и системы вентиляции.

Это предприятие успешно развивается при государственной поддержке. С начала 2023 года из федерального бюджета и бюджета Архангельской области ему выделено 117 млн рублей.

24 ноября в Верховажском округе состоялось открытие сразу двух животноводческих комплексов.

Один из них находится в колхозе «Липки». В настоящее время поголовье КРС составляет 501 голову. Сметная стоимость новой фермы на 130 голов составила порядка 44 миллионов рублей. Там используется система параллельного проходного доения с элементами автоматизации.

Вторая модернизированная ферма с доильным залом на 114 голов открылась в СП «ВАГА». Директор предприятия Ирина Андреева приняла решение реконструировать старое здание фермы. Стоимость объекта составила более 33 миллионов рублей.

Еще одна ферма появилась в деревне Татарские Тимяши Батыревского округа. Там открыли новый откормочный цех на 250 голов крупного рогатого скота.

В прошлом году руководитель крестьянско-фермерского хозяйства Камиль Салихов получил грант на развитие семейной животноводческой фермы. Стоимость инвестпроекта — 25 млн рублей, из них 15 миллионов — грантовые средства, остальные — собственные.

Фермер уже много лет занимается выращиванием овец, лошадей, также растениеводством, то есть корма для скота здесь производят сами. Решил и новое направление освоить — содержание крупного рогатого скота. В откормочном цеху планируется разводить породистых быков.

Ежегодно в Чувашии строятся животноводческие комплексы. Только за 3 года в республике предоставили 34 гранта семейным фермам.

В Татарстане новая партия нетелей голштинской породы в количестве 100 голов поступила в отделение «Октябрь» ООО «Молко».

Будущее дойное поголовье выращено на одной из племенных ферм Воронежской области. Животные помещены в отдельный загон на карантин.

Это — пятая партия животных, прибывшая в сельхозпредприятие с начала года. Всего завезено 542 нетели из запланированных 744.

Производство мяса в 2022 г. составило 11,7 млн т, увеличившись на 3,3% и шестой год подряд обновив исторический максимум. Пик РСФСР — 10,1 млн т в 1989 и 1990 гг., ещё 0,2 млн т тогда производил Крым. Производство мяса растёт непрерывно с 2006 г., дно 1999 г. — 4,3 млн т.

Регионами — лидерами по абсолютному приросту производства мяса в 2022 г. стали Брянская, Ростовская, Курская и Воронежская области, Мордовия, Приморский край.

В Бабаюртовском районе Дагестана открылась первая в регионе ферма по промышленному разведению буйволов. Из буйволиного молока будут изготавливать кефир, йогурт, творог, сыры, в том числе популярную моцареллу.

Буйволы в Дагестане хорошо знакомы жителям сельских районов. Издавна их использовали в качестве тягловой силы во время пахоты, получали мясо и молоко, из кожи изготавливали обувь. Но в промышленных масштабах разведением буйволов не занимались.

У этих животных сегодня новоселье. Новый двор, который специально для них построили, вобрал в себя все последние достижения выращивания молодняка.

Председатель СПК «Нижегородец» Сергей Втюрин: «В этом объекте собраны, саккумулированы те последние достижения науки животноводческой, которые позволяют получать скот очень продуктивный, очень быстро и с хорошим качеством. Мы учли всё. И эпигенетику, о которой нам рассказывали, и параметры микроклимата, и освещенности. Всё это дает реальную отдачу. То есть мы думаем, что здесь скот начнет расти быстро, скот начнет, так скажем, плодиться и размножаться, и всё у нас будет в порядке».

Заселять сюда будут тёлочек, начиная с восьми месяцев, а выйдут они отсюда уже полноценными высокоудойными коровами.