В 2024 г. Россия установила новый рекорд в экспорте зерна — не менее 71 млн т. В начале января оценку экспорта в 71,3 млн т сообщил «Русагротранс», а Россельхознадзор привёл показатель 73,1 млн т, позднее «Агроэкспорт» сообщил о 72 млн т.

Достижение 2023 г. составило от 66 до 69 млн т, а предыдущее равнялось 55 млн т 2018 г. Все эти показатели не включают в себя зернобобовые, учитываемые в урожае зерна: в 2018 г. их экспорт равнялся 1,36 млн т, а в 2023 и 2024 гг. — 3,5-4 млн т.

В мировом рейтинге экспортёров зерна Россия в 2024 г. сохранила за собой вторую строчку. Эту же позицию она занимала в 2017 и 2018 гг., а в целом с 2014 г. неизменно находится в ведущей пятёрке. В частности, в экспорте пшеницы Россия лидирует с большим отрывом, по ячменю в 2024 г. оценочно заняла 1-е место, по кукурузе — 5-е, по овсу и ржи — 4-е, по гречихе — 1-е, по просо — 3-4-е.

В Крыму официально начала работу современная испытательная лаборатория, которая сыграет важную роль в улучшении качества и безопасности сельхозпродукции не только на полуострове, но и во всём Южном федеральном округе.

В 2024 г. Россия сохранила лидерство в экспорте пшеницы, обновив при этом свой же мировой рекорд по величине отгрузок.

Первый раз в новейшей истории Россия стала крупнейшим мировым экспортёром пшеницы по итогам 2016 г., с результатом 25,3 млн т на 5,5% или 1,3 млн т опередив прежнего многолетнего лидера, США. С тех пор Россия уверенно держит первое место, ни разу не опустившись в экспорте ниже 30 млн т, тогда как конкуренты, в свою очередь, ни разу не смогли превысить эту отметку.

Согласно оценкам экспертов ФГБУ «Агроэкспорт», с которыми ознакомилась sfera.fm, за январь-ноябрь 2024 года Россия экспортировала дрожжей на сумму около 90 млн долл. В сравнении с таким же периодом прошлого года показатель вырос почти на 20%, при этом в 2021 году экспорт дрожжей составил 104,62 млн долл.

Сельскохозяйственный 2024-й год в России получился весьма сложным, такого сочетания неблагоприятных погодных условий, охвативших в итоге практически все регионы, не было уже много лет. Тем не менее, аграрии собрали очень приличный урожай, а по некоторым важным культурам он и вовсе стал рекордным. Далее рассмотрены все культуры из предварительных данных Росстата (расширенные уточнённые сводки публикуются весной), где результат 2024 г. можно уверенно называть достойным.

Под советским периодом подразумеваются показатели РСФСР, Крым учтён с 2014 г., 4 новых региона пока не учтены нигде. Все показатели по зерновым и масличным — в весе после доработки, если не указано иное.

Урожай зерна в России в 2024 г. составил 125 млн т. Несмотря на то, что это значительно ниже предыдущих двух лет (рекорд — 158 млн т в 2022 г.), этот показатель стал шестым в истории. Также подчеркнём, что шестой год подряд урожай превышает 120 млн т — отметки, которая всего 10 лет назад считалась бы рекордной. Лучший результат советского периода — 127,4 млн т в 1978 г.

Россия в 2024 году нарастила экспорт мяса и мясопродуктов в 1,3 раза — до 820 тысяч тонн по сравнению с 2023 годом, а поставки молочной продукции увеличила в 1,2 раза — до 195,6 тысячи тонн, сообщил Россельхознадзор.

«Существенный объем отгрузок остается за мясом и мясопродуктами — 820 тысяч тонн. По сравнению с 2023 годом показатель вырос в 1,3 раза с 649,8 тысячи тонн. Поставки молочной продукции выросли в 1,2 раза — с 166,1 тысячи тонн в 2023 году до 195,6 тысячи тонн в 2024 году», — говорится в сообщении.

Вторая часть обзора, посвящённая животноводству. Здесь по России использованы данные ФАО, т.к. они соответствуют статистике Росстата. Исключение — данные по общему производству мяса, где использованы показатели Росстата, поскольку ФАО для России приравняло мясо птицы к курятине, а индейку и прочие виды птицы посчитало ещё раз в категории «прочее мясо», завысив, таким образом, наш показатель на 0,5 млн т.

Мясо всех видов. Россия — 12 млн т в 2023 г., 5-е место в мире, 3,2% мирового производства. № 1 — Китай (97,5 млн т), № 4 — Индия (12,8 млн т), № 6 — Мексика (8,1 млн т).

Очередной обзор места России в мире по производству различной сельскохозяйственной продукции (предыдущий, за 2022 г., здесь). Расчёты выполнены по текущим данным Росстата и статистике ФАО. Принцип простой: товар, производство в России, доля в мире, место в мире, мировой лидер, две соседние с нами страны в мировом ренкинге. Товары сгруппированы в блоки и идут в них по убыванию нашего места в мире (из-за сильно различающейся концентрации производства этот подход сочтён корректнее). Выбраны все значимые культуры, кроме фруктов и ягод, которые не делятся на обычные виды в публичной статистике Росстата.

По 2022 г. статистика ФАО по России соответствует нашей официальной, однако с 2023 г. они стали использовать оценки и корректировки, думая, что мы включили в данные новые регионы. Этого, увы, пока не произошло, поэтому показатели России приведены без Новороссии; о её вкладе в наш урожай мы писали здесь.

В «Вятско-Полянская птицефабрика» открылся новый корпус на 86 тысяч голов птицы, построенного из современных сендвич-панелей. Этот новый объект мощностью около 84 тысяч яиц ежедневно уже начал свою работу.

Новый корпус полностью автоматизирован и обеспечивает оптимальный микроклимат для содержания птиц. Интересно, что его обслуживает всего один оператор-птицевод. В целом, технологии на птицефабрике внедрены на всех этапах, включая упаковку яиц.

Открыт новый племенной репродуктор по воспроизводству нового отечественного кросса кур «Уральский». С развитием импортозамещения региональные отрасли птицеводства выходят на первый план. И вчера компания «СИТНО» официально запустила на Южном Урале племрепродуктор, который будет играть важную роль не только для нашего региона, но и для всей страны.

Дмитрогорский молочный завод (ДМЗ входит в Группу компаний «Агропромкомплектация») планирует в декабре вывести на полную производственную мощность цех по сгущению творожной сыворотки. Среднесуточный объем выработки продукта составит 15,6 тонн. В год ДМЗ будет производить порядка 5,7 тыс. тонн сгущенной сыворотки.

KOBLiK GROUP (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») разработала новую модель бункера — перегрузчика TL 140, презентовав ее на международной выставке сельскохозяйственной техники АГРОСАЛОН 2024.

Производство пищевых продуктов в России в январе — августе 2024 года выросло на 4,4% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, производство напитков — на 10,2%, сообщается в материалах Росстата.

Производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины за этот же период увеличилось на 3,5%, до 2,5 млн тонн, мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы — на 2,2%, до 3,5 млн тонн, колбасных изделий — на 2,6%, до 1,7 млн тонн. В то же производство рыбы переработанной и консервированной снизилось на 6%, до 2,9 млн тонн.

Ученый-агроном Новгородского государственного университета Ярослава Абдушаева вывела новый сорт люцерны. Он позволит создать высокобелковый «конвейер» для откорма скота. Траву можно применять как лекарственное сырье и компонент газонной смеси. Об этом сообщает пресс-служба НовГУ.

Производство миллиона тонн сыров это уже серьезная величина,это третье место в мире, больше Бразилии. Но также, это до сих пор серьезное отставание от производства ЕС ( 10 млн тонн) и США ( 6 млн тонн).Также есть потребление, которое считается немного по другому. С импортом 250 тысяч тонн в России, а главное с творогом 500 тысяч тонн. Ведь творог, это тоже сыр.

И хотя до сих пор импорт сыра составляет около 25%, почти весь он идет из союзной Белоруссии. В прошлом году рост производства сыра составил более 15% .

В Тбилисском районе Краснодарского края достигнута рекордная для страны урожайность пшеницы. B здешнем хозяйстве собрали озимую пшеницу с урожайностью 109,7 центнера с гектара.

«Такой высокий показатель получен с сорта кубанской селекции „Школа“, выведенного при непосредственном участии Героя труда России Людмилы Беспаловой. Этот результат занесен в Книгу рекордов России. Отечественные сорта и кубанские селекционные технологии являются самыми лучшими в стране. Сейчас порядка половины озимой пшеницы, выращиваемой в России, — это сорта селекции краснодарского Национального центра зерна имени П.П. Лукьяненко».

На выставке Золотая Нива 2024 ведущий российский разработчик ИИ-систем для беспилотной сельхозяйственной техники, компания Cognitive Pilot, представил промышленный образец первого в мире полностью беспилотного роботизированного мини-трактора. Он способен самостоятельно выполнять все основные сельхозоперации с помощью разнообразного навесного оборудования, оснащённого специальным набором датчиков.

Старший научный сотрудник лаборатории агробиофотоники Пермского НИИ сельского хозяйства (филиал Пермского ФИЦ УрО РАН) Лисина Татьяна Николаевна совместно со студенткой 4-го курса Пермского государственного национального исследовательского университета Щербининой Ксенией Эдуардовной получили патент на изобретение: «Способ предпосевной обработки семян зерновых культур лазерным облучением».

По информации МСХ России, производство сырого молока в РФ по итогам 2023 года составило 33,5 млн т, что на 0,5 млн т больше, чем годом ранее. Также увеличился выпуск молочной продукции: сливок (+21%), сыров (+16%), мороженого (+12%) и сухих молочных продуктов (+8%). Самообеспеченность молокопродуктами составила 85%, а с учетом ввоза из Белоруссии — приближается к 100%.

Согласно данным «Союзмолока», за последние пять лет молочная продуктивность коров в России увеличилась на 38% — в среднем до 7,8 т в 2023 году.

Урожай подсолнечника в России в 2023 г. составил 17253 тыс. т при урожайности 18,5 ц/га. Ведущие регионы:

Ростовская область. 2324 тыс. т, 25 ц/га; Саратовская область. 2104 тыс. т, 15 ц/га; Оренбургская область. 1435 тыс. т, 14 ц/га; Волгоградская область. 1373 тыс. т, 18 ц/га; Краснодарский край. 1321 тыс. т, 28 ц/га; Воронежская область. 1262 тыс. т, 26 ц/га; Самарская область. 1046 тыс. т, 15 ц/га; Алтайский край. 925 тыс. т, 12 ц/га; Тамбовская область. 862 тыс. т, 22 ц/га; Пензенская область. 579 тыс. т, 19 ц/га; Ставропольский край. 567 тыс. т, 22 ц/га; Белгородская область. 522 тыс. т, 28 ц/га.

Кроме того, по данным агентства «Прозерно», в новых регионах было собрано 1,75 млн т подсолнечника, в т. ч. 702 тыс. т в Запорожской области и 483 тыс. т в Херсонской.