По теме «Ресторан» опубликовано
4 материала
с 2017 года.
За последние 30 дней новых публикаций по этой теме не было.
Связанные темы:
Санкт-петербург, Москва, Экспорт, Экономика.
Летом 2025 года московские рестораны начали массово переезжать в элитные ЖК и спальные районы. Среди причин — высокая стоимость аренды и смена потребительских привычек.
«Дело всегда в популярности той или иной локации, ценах на аренду и других экономических факторах. Ресторанная отрасль — живой организм. Происходит смена приоритетов у гостей, меняются запросы. Любая экономическая ситуация — это всегда время возможностей для бизнеса», — отметил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
«Фабрика CASARO» (кандидат на вступление в Ассоциацию «Росспецмаш») оснащает своим пищевым оборудованием объекты не только в России, но и за рубежом. Компания у себя на сайте рассказывает об одном из таких проектов.
В 2011 году Фонду имущества Петербурга удалось реализовать
полуразрушенное здание Лесной молочной фермы, входящее в комплекс
дачи Бенуа на Тихорецком проспекте.
Здания Лесной молочной фермы Бенуа были построены в 1890-х годах
по проекту архитектора Юлия Бенуа. Лесная ферма была удостоена
золотой медали на проходившей в начале ХХ века в Петербурге
гигиенической выставке и высшей награды — на Международной
выставке. Молочное предприятие Бенуа включало в себя самые разные
постройки, в том числе коровники, сараи и ветряную водокачку.
В начале 21 века ферма Бенуа находилась в бедственном положении.
Историческое здание дачи почти полностью выгорело еще в 2001
году. В 2002-м сгорела пристройка. После очередного пожара, в 2008-м (огонь уничтожил коровник молочной фермы), судьбой
комплекса в парковой зоне города озаботились власти. Чиновники
общими усилиями решили учредить тендер среди инвесторов, которые
могли бы за свои деньги позаботиться об историческом комплексе.
Однако после консультаций решили просто выставить объект на торги.
Вообще эту историю должен вам рассказывать не я, а «Первый Канал»
или господин Киселев в своей воскресной передаче. Потому что это
настоящий пример патриотизма, успеха и повода для гордости
страны. Вы себе можете представить, чтобы наша компания пришла на суперконкурентный рынок фастфуда в США и начала там работать? А она пришла!
