Всего в России в прошлом году было произведено 44,8 млрд яиц, что на 2,8% больше 2016-го, следует из данных Росстата. В том числе в сельхозорганизациях рост составил 3,8% (до 35,8 млрд шт.), в фермерских хозяйствах — плюс 6,1% до 471 млн шт.
Недостижимый лидер — Ленинградская область, обеспечившая себя яйцом на 640%. В области в 2017 году произведено 3,2 млрд штук куриных яиц, что позволило региону сохранить первое место в России (7% всего производства страны). Поголовье птицы в области на конец года составило 30,6 млн (второе место в стране), производство мяса птицы — 308 тыс. т (третье место).
Самообеспеченность области мясом птицы по итогам прошлого года составила 440%. По данным Росстата, за год производство яйца в регионе увеличилось на 7,4%. В 2017-м рост производства продукции показали все предприятия: птицефабрика «Синявинская» (крупнейший производитель яиц в России с долей рынка около 3%) увеличила объем производства на 14%, «Роскар» — на 11%. На третьем месте агрокомплекс «Оредеж», выпустивший 363 млн яиц.
Лидером среди бройлерных птицефабрик Ленинградской области является «Северная», которая в прошлом году произвела 252 тыс. т мяса птицы в живом весе — 5% от общероссийского объема, седьмое место среди крупнейших производителей мяса бройлера страны.
«Синявинская» уже экспортирует 18% своей продукции, что позволяет предприятию называться самым крупным экспортером товарного яйца в России. «Синявинская» поставляет свою продукцию в страны Персидского залива. Экспортная цена на яйцо выше российской на 10%.
