Статьи и новости по теме «Молочное производство»

В январе-сентябре этого года в фермерских хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей Алтайского края получено почти 53 тыс. тонн молока. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года объемы производства молока увеличились на 31%.

Как сообщает Главное управление сельского хозяйства, наряду с сельхозорганизациями фермерские хозяйства и хозяйства индивидуальных предпринимателей также входят в число основных поставщиков сырья для перерабатывающий предприятий.

Фермерский сегмент ежегодно наращивает производственные показатели, что во многом обусловлено государственной поддержкой, а именно программами по стимулированию развития хозяйств начинающих фермеров и семейных животноводческих ферм.

С начала 2016 года производство молочной продукции в регионе уже увеличилось на 18%. Поголовье коров в регионе составляет 76 тысяч голов, и по прогнозам экспертов, средние надои молока на корову могут достигнуть 6630 килограммов.

В 2016 году положительную динамику показывают производства почти всех групп молочных товаров, индекс производства составил 118% по отношению к прошлому году. В 2,4 раза увеличилось областное производство сыров (до 2955 тонн), на 8% выросла выработка сливочного масла (до 4,7 тысяч тонн), цельномолочной продукции изготавливают на 4,4% больше (167 тысяч тонн).