Новая автоматизированная линия по производству полуфабрикатов запущена на предприятии ЗАО «Аграрная Группа Мясопереработка».
Несколько самостоятельных модулей соединили в особую технологическую цепочку. Процесс стал максимально автоматизирован от этапа просеивания муки до упаковки готового продукта в пачку.
«Мы закупили новое оборудование, но главным остается другое. Наши
специалисты оптимизировали логистический путь: выстроили это
оборудование в линию, подобных которой нет в Сибири. Новая схема
соединила разрозненные этапы производства в единую цепь. Если
раньше изготовление теста, фарша, лепка и заморозка производились
в разное время, то теперь это настоящий непрерывный конвейер», —
отметил директор ЗАО «Аграрная Группа Мясопереработка» Михаил
Курилов.