Производство рыбных консервов полностью из местного сырья наладили на заводе «Астраханьрыбпром». Здесь рыба проходит все стадии обработки — от выращивания в собственных прудах до глубокой переработки и фасовки в стеклянные банки.

Выращивание собственной рыбы в садках, переработка и фасовка в привлекательную для потребителя упаковку с собственной товарной маркой — астраханские рыбопромышленники начали постигать эти три простые составляющие успеха рыбной отрасли. «Астраханьрыбпром» — завод, который уже представил проект предприятия, способного реализовывать продукцию так называемым полным циклом.

В отличие от традиционной практики, когда предприниматели предпочитали только выращивать рыбу и продавать её в необработанном виде, здесь налажены все этапы производства: есть 28 собственных садков, где выращивается рыба частиковых пород, а также знаменитые астраханские осетры, обустроено несколько цехов по переработке рыбы, отлажен механизм фасовки готовой продукции.

Состоялось открытие завода по выращиванию тиляпии и запуске производственной линии по заморозке и упаковке товарной рыбы. Ввод этого производства  - один из этапов создания целого комплекса и замкнутого цикла по рыборазведению, рыбопереработке и сбыту готовой продукции.

Вновь открывшийся завод входит в состав Сладковского товарного рыбоводческого хозяйства. Предприятие создано всего несколько лет назад, но уже по праву считается одним из крупнейших и динамично развивающихся рыбоводческих производств региона. Общая площадь озерного фонда, закрепленного за этим хозяйством, составляет 17 тысяч гектаров. За прошлый год объемы вылова рыбы здесь вышли на отметку 900 тонн.

26 сентября, в озеро Пестовское (Демянский район Новгородской области) было выпущено 8 тысяч 78 штук однолеток пеляди.

С морского завода поселка Славянка Приморского края во вторник в естественную среду обитания высажено 3 млн особей дальневосточного трепанга.

Этот дорогостоящий на международном рынке обитатель глубин выращивался на заводе, построенном летом нынешнего года, четыре месяца, и сейчас будет набирать вес на вольных подводных плантациях.

Сейчас в поселке строится еще один такой же завод, после его ввода в эксплуатацию выпуск трепангов в море удвоится.

140 тысяч годовалой молоди белого амура, сазана и толстолобика были доставлены в Рамонь из Нововоронежского рыбопитомника.

На днях в реку Зея у села Красноярово выпустили 210 тысяч молодых сазанов.

11 сентября в Тверь с Зубцовского рыбоводного завода по воспроизводству частиковых видов рыб привезли несколько пакетов с мальками – 16 000 молодых сазанов.

46  кроссов и пород лососевых, карповых, осетровых, цихловых и сиговых рыб разводят в настоящие время на территории Российской Федерации.

В Астраханской, Волгоградской и Саратовской областях, на подконтрольных Волго-Каспийскому территориальномууправлению Росрыболовства территориях, продолжается выпуск молоди.

Всего по состоянию на 25 августа 2013 года, по оперативным сведениям, выпуск рыб ценных и особо ценных видов (за счет средств федерального бюджета, а также компенсационных и собственных средств) составил: в Астраханской области — 1997,8 млн экз., в Волгоградской области – 2,8 млн экз., в Саратовской области – 0,3 млн экз.

План, установленный ФГБУ «Севкаспрыбвод» государственным заданием на 2013 год, выполнен по осетровым на 161%, по частиковым на 115%, по белорыбице на 102%. ФГБУ «Нижневолжрыбвод» план по осетровым выполнен на 104%.

Более 300 000 мальков осетровых пород выпустили в Енисей на севере края. Все они были выращены в искусственных условиях на Белоярском рыбозаводе в Хакасии.

Чтобы будущие стерляди и осётры чувствовали себя более комфортно, на новом месте предварительно вычистили все водоросли.

Сами же ценные рыбки, по уверению сотрудников рыбозавода, дальнюю дорогу перенесли удовлетворительно. Всего в течение августа в Енисейском районе планируется выпустить более миллиона особей.

В озере Еткуль вскоре можно будет поймать белого амура и карпа. Впервые в водоем выпустили 12 тысяч мальков этих видов. Сделали это в первую очередь для очистки озера от водорослей и донных отложений, которыми питаются эти рыбы.

Трехмесячных мальков, купленных в Южноуральске, запустили в водоем с центрального пляжа Еткуля. Сейчас главное – дать им подрасти, поэтому местные власти просят рыбаков в ближайшие несколько лет не использовать удочки, а не сети и обещают создать для мальков все условия. Например, зимой, чтобы обеспечить доступ воздуха, на поверхности водоема будут специально сверлить лунки. Специалисты отмечают, что активно очищать озеро рыба начнет уже следующим летом. Тогда же в водоем запустят и мальков толстолобика.
В муромскую Оку выпустили 10 тысяч мальков стерляди

Мальки ценной породы рыбы пополнили реку 12 августа. Трехграммовых рыбок привезли из Вадского района Нижегородской области. Массовый запуск в Муроме прошел впервые за три года.

Выращенные мальки горбуши, кеты и кижуча отправились в море.

Рыбодобывающие предприятия Сахалина и Курил в первом полугодии 2013 года добыли 335,4 тысячи тонн водных биоресурсов, что составляет 119% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает региональное агентство по рыболовству.

"Освоено 246,9 тысячи тонн минтая, 12,54 тысячи тонн трески, 4,931 тысячи тонн камбалы, 12,9 тысячи тонн сельди, 9,772 тысячи тонн наваги, 11,055 тысячи тонн терпуга, 4,243 тысячи тонн морского ежа. Незначительно увеличился вылов корюшек, кукумарии, крабов, креветок, трубачей, водорослей. Снизилась добыча палтусов, кальмаров, макрурусов, гребешков, тихоокеанских лососей", - говорится в сообщении.

Агентство отмечает, что производство рыбной продукции, включая консервы, в январе-июне составило 198 тысяч тонн, что почти на 10% больше, чем в прошлом году.

Экспорт рыбы и морепродуктов за январь-июнь этого года составил 142,6 тысячи тонн (практически на уровне прошлого года), или 221,4 миллиона долларов США. Экспорт мороженой рыбы составил 122,3 тысячи тонн. Экспорт охлажденной рыбы увеличился на 45% - до 729,6 тонн (373,5 тысячи долларов США).

В основном экспортировались свежемороженые лососевые, сельдь, минтай, треска, рыбное филе, ракообразные, а также камбала, сельдь, минтай в охлажденном виде.

В основном рыба и морепродукты экспортировались в Китай (38%) и республику Корея (37%).

Программа по восстановлению этого краснокнижного вида возобновлена специалистами ФГБУ «Сахалинрыбвод» после 15-летнего перерыва.

Весной прошлого года производители были пойманы в озере Тунайча недалеко от устья реки Комиссаровка. Производителей выдерживали в бассейнах до полного созревания, и после взятия икры и молок выпустили назад в озеро в живом виде. Оплодотворенную икру, а затем личинок держали на Охотском рыбоводном заводе. После того как мальки использовали свой запас питательных веществ в желточном мешочке, их выпустили в бассейн, где подкармливали с помощью автокормушки, чтобы мальки не привыкали к человеку.

Прежде чем выпускать молодь, ихтиологами было проведено тщательное обследование реки Комиссаровки и соседних рек. Приехавшая комиссия осмотрела мальков, не нашла признаков никаких болезней и разрешила выпуск. Сачком с мягкой делью мальков выловили из бассейна, пересадили в двойные полиэтиленовые пакеты с водой, вставленные в контейнеры, добавили в пакеты кислород из баллона и отвезли в место выпуска.

После выпуска таймешата сразу выстраивались головами против течения и хорошо выделялись светло-голубыми спинками на фоне речного грунта. Но уже через час их нельзя было заметить – они рассеивались, находили укрытия и даже слегка меняли окраску.

В течении первых тридцати пяти дней мальков откармливали, содержали в специальных бассейнах с пресной водой с необходимым количеством микроэлементов. За соблюдением всех правил их содержания следили несколько десятков специалистов.

По достижении месячного возраста мальков, вес которых составляет от полутора граммов и выше развозят в различные бассейны рек неподалеку от Байкала. В этот раз двести тысяч молодых осетров выпустили в Селенгу рядом с Турунтаево. В Росрыболовстве Бурятии отметили, что практически все выпущенные особи дойдут до озера. 

В реку Шахэ в Сочи сегодня, 24 июля, выпустили 125 тыс. мальков Черноморского лосося.

Выращены они в адлерском племенном форелеводческом хозяйстве.

Вес каждого составляет 3-4 гр, размер - около 6 см. При таких показателях выживаемость в естественных условиях составляет до 70%. Акция проводится в рамках госпрограммы по поддержке экосистемы региона.

В сентябре 2012 года бассейны рек Чвижепсе и Шахэ выпустили более 217 тыс. мальков черноморского лосося. Фоторепортаж можно посмотреть здесь.

Около 400 тысяч мальков сазана выпустили представители двух крупных предприятий Алтайского края в крупнейшую реку региона, Обь.

Согласно новому законодательству, предприятия, производственная деятельность которых наносит вред окружающей среде, в том числе водоемам, обязаны не просто платить штрафы, а восполнять эти ресурсы. Другими словами, они должны сами закупать рыбную молодь и выпускать ее в реки. Делается это в присутствии представителя Росрыболовства, специальной комиссии, созданной по приказу этого ведомства и организации, занимающейся разведением рыбы.

"Два крупных алтайских предприятия, Барнаульская ТЭЦ-3 и Бийский горводоканал, закупили подросшую молодь сазана в научном городке на рыбоводческом предприятии "Коралл". К Оби их привезли на берег в 11 пластиковых баллонах, заполненных водой и кислородом, где выпустили в реку", — говорится в сообщении.

По словам специалистов, в этом сезоне выпускать мальков в водоемы края больше не будут, поскольку исчерпан лимит времени. Ведь мальки должны успеть подрасти до зимы, а к лету будущего года набрать не менее одного килограмма веса.

Рыбоводные заводы Камчатки завершили выпуск молоди лосося, в водоемы ушли почти 50 миллионов мальков, сообщает ФГБУ "Севвострыбвод".

"Всего в водоемы Камчатского края выпущено 48,2 миллиона штук молоди, в том числе 33 миллиона мальков кеты, 13,2 миллиона — нерки, миллион — кижуча, 0,9 миллиона — чавычи", — говорится в сообщении.

Одновременно заводы продолжают отлов лососей-производителей и закладку в инкубаторы икры. После выпуска в водоемы молодь лосося "нагуляет тело" в океане и через 2-4 года вернется в реки полуострова, чтобы стать объектом промысла.

Еще 25 лет назад волгоградцы и предположить не могли, что черная икра и осетр станут необычайной редкостью и деликатесом. Большинство рыбаков теперь даже мечтать не смеет о таком улове. После строительства ГЭС и массового истребления осетра, стерляди и белуги совсем не осталось. Чтобы окончательно не потерять народное достояние особо ценные породы рыбы теперь выращивают на заводах. Очередную партию искусственников выпустил в Волгу в эту среду Волгоградский осетровый рыбоводный завод.

- По плану молоди должно было быть 2 миллиона 650 тысяч, но удалось вырастить 3 миллиона 252 тысяч штук осетров и стерляди. Размер их больше, чем обычно производят на других заводах – 3-4 грамма. А последний выпуск около приплотинной зоны был самым большим. «Молодежь» достигала 10 граммов,  - говорит Сергей Яковлев, главный ихтиолог ФГБУ "Нижневолжрыбвод"

Кстати, выжить у рыбок шанс достаточно большой. В этих местах запрещена рыбалка, количество хищников – главного врага «мелочи» - регулируют специально. Так что лет через 10 в нашей Волге появится настоящая царская рыба.