Обновлённый обзор места России в мире по производству различной сельскохозяйственной продукции: первый был с данными 2018 г., теперь — с 2022 г. База — статистика ФАО. Принцип простой: товар, производство в России, доля в мире, место в мире, мировой лидер, две соседние с нами страны в мировом ренкинге. Товары сгруппированы в блоки и идут в них по убыванию нашего места в мире (из-за сильно различающейся концентрации производства этот подход сочтён корректнее). Понятно, что урожаи колеблются, и позиции стран меняются, но принципиально картина будет понятна. Все желающие покопаться подробнее могут зайти на сайт ФАО и сделать это, там всё достаточно просто.
Зерно
Зерновые в целом. Россия — 153 млн т в 2022 г., 5% мирового урожая, 4-е место в мире. № 1 — Китай (633 млн т), № 3 — Индия (355 млн т), № 5 — Бразилия (135 млн т).
В Саратовской области произошло увеличение посевных площадей. Об этом стало известно от министерства сельского хозяйства Саратовской области.
Увеличение посевных площадей составило на 3,3 тысячи га. Причиной стало выполнение задач по импортозамещению. Планируется, что данные меры позволят достичь к 2030 году 75% доли отечественных сортов и гибридов по семенам важнейших культур.
Кемеровская область в текущем году ввела в оборот 27,9 тыс. га пашни, сообщается в официальном телеграм-канале регионального министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
На Кузбассе почти все «легковводимые» земли уже возвращены в оборот. Наступила очередь «трудновводимых». К ним относятся земли, заросшие кустарником и деревьями (там необходима вырубка), заболоченные земли, которые нужно осушать, а также земли со сложным рельефом.
9 ноября на базе завода «Ратимир» во Владивостоке открылся цех рубленных охлаждённых кулинарных полуфабрикатов.
В новом цехе уже производят охлаждённые фарши — домашний, свиной и говяжий, котлеты из свинины с ароматными специями, котлеты из свинины и говядины. А ещё — бифштексы, фрикадельки и чевапчичи. Всё из свежего охлажденного мяса с собственного свинокомплекса — это наделяет новую продукцию выгодными преимуществами — её быстро и легко готовить, и она сохраняет свою сочность. Одна из новинок уже успела получить высокую оценку экспертного жюри на профессиональном дегустационном конкурсе в конкурсе «Продукт года — 2023» в рамках международной выставки продуктов питания WorldFood Moscow 2023.
В связи с усложнением и даже полным прекращением поставок таких ключевых видов сырья, как гидролизаты сывороточных белков (ГСБ), Научно-исследовательский центр пищевой промышленности и фармацевтики Группы компаний «СОЮЗСНАБ» получил запросы от российских производителей смесей для функционального и детского питания (в том числе энтерального) на разработку аналогичных нутриентов собственного производства.
Конечная цель заключалась в реализации производства ГСБ полного цикла, при котором из доступного стартового сырья получаются продукты с высокой добавленной ценностью. На производстве уже был налажен выпуск высокоочищенного концентрата сывороточных белков с содержанием протеина более 80% на базе обычной и доступной молочной сыворотки с собственных ферм ГК «СОЮЗСНАБ» в Калужской области. Теперь нужно было получить не просто белки, подвергнутые гидролизу, а продукт, целиком соответствующий импортным позициям, привычным для потребителей по целому ряду показателей.
Впервые в Чувашии начнут выпускать собственные чипсы «Чебо». Планируется производить более 400 тонн продукта в год.
Проект реализован фермерским хозяйством Валерия Кузнецова. Сельхозтоваропроизводитель построил в деревне Старые Тойси Батыревского округа цех по глубокой переработке картофеля. Объем инвестиций составил 60 млн рублей. На заводе организован полный замкнутый цикл производства — здесь проводится мытье, нарезка, приготовление во фритюре, фасовка и маркировка продукции.
В Тамбовской области в текущем году заложили 161 гектар садов интенсивного типа. Посадили молодые яблони. Сады расположили в хозяйствах Мичуринского, Мордовского, Первомайского, Петровского и Умётского муниципальных округов.
Также в этом году садоводы Тамбовского, Мичуринского и Никифоровского округов посадили плодовые и ягодные культуры на общей площади в 14 гектаров. Кроме того, садоводы посадили многолетние кустарниковые ягодные насаждения — аронию, малину, смородину — на территории в 4,5 гектара в Мичуринском округе. Садовые хозяйства Мичуринского и Петровского округов на 8 гектарах разместили кусты земляники.
НПО «Агросс» вновь запустил экспериментальную лабораторию по изучению биотехнологических приемов, как элементов первичного семеноводства картофеля. Лаборатория запущена в здании технопарка высоких технологий Свердловской области. Это уже второй запуск экспериментальной лаборатории в этом региональном инновационном центре. Первый состоялся 11 ноября 2020 года.
Аграрии Мордовии собрали в этом году 2 млн тонн зерновых (в бункерном весе), это максимальный показатель за всю историю республики. Побит рекорд прошлого года в 1,75 млн тонн в бункерном весе (1,648 млн тонн доработанного зерна).
Уборочные работы пока не завершены. В Мордовии остается убрать примерно 7 тысяч гектаров кукурузы на зерно, что приведёт к дополнительному увеличению валового сбора зерновых и зернобобовых культур до 2 миллионов 60 тысяч тонн.
Проект «Платформа Меристема», разрабатываемый в НПО «Агросс», получил положительную оценку экспертов Фонда Сколково и после завершения «бумажных» процедур станет резидентом этого федерального инновационного центра. Надеемся, возможности Фонда Сколково позволят нам ускорится и обрести устойчивость. Наши платформы сегодня запущены или находятся в стадии установки в государственных образовательных и научно-исследовательских институтах Екатеринбурга. Челябинска, Иркутска.
Кабардино-Балкария в 2019-2023 годах при господдержке ввела более 30,5 тыс. га орошаемых сельхозземель, в том числе, 5,7 тыс. га — в текущем году, сообщила пресс-службе Кабмина республики.
За пять лет объём государственной поддержки на реализацию мероприятий по мелиорации превысил 2,3 млрд рублей. Средства выделялись из федерального и республиканского бюджетов, говорится в сообщении.
Предприятия агропромышленного комплекса Нижегородской области обновили 30-летний результат по сбору зерновых. Зерновые культуры в регионе убраны с площади 605 тысяч гектаров — это 94% засеянных площадей.
Собрано более 2 млн тонн зерна, что является лучшим результатом с 1992 года.
По данным регионального Минсельхоза, наибольшее количество зерна получено в муниципальных образованиях южной зоны Нижегородской области. В частности, в Сеченовском муниципальном округе собрано более 151 тыс. тонн зерна, в Краснооктябрьском — более 137,1 тыс. тонн, в Гагинском — более 111 тыс. тонн.
Как сообщает пресс-служба межрегионального управления Россельхознадзора, в сельскохозяйственный оборот в этом году уже введена 1 тыс. га сельхозземель в Нижегородской области.
Вновь распаханные участки расположены на территориии Павловского, Сергачского, Вачского, Богородского и Большемурашкинского округов.
Отмечается, что выбывшие из сельхозоборота земли деградируют. Фактически вновь возникают ранее решенные проблемы чересполосицы и, как следствие, на таких землях сельскохозяйственные товаропроизводители недополучают существенный объём продукции растениеводства.
Уже почти год работает платформа Меристема, созданная НПО «Агросс», в Иркутском государственном аграрном университете.
В настоящее время набирают силу растения in-vitro, высаженные после получения первого впечатляющего своими показателями урожая.
История взаимоотношений началась с поездки сотрудников селекционно-генетического центра Иркутского государственного аграрного университета в сентябре 2021 года в ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр УРО РАН» (далее — УРАЛНИИСХ) с целью обмена опытом и ознакомления с установленным там фитотронным комплексом, разработанным и созданным в НПО «Агросс», предназначенным для выращивания первичного семенного материала картофеля — миниклубней, а так же для выполнения нестандартных операций в селекционном процессе. После чего руководством университета было принято решение о приобретении двух прототипов PRIMOBREEDER AERO LAB 40.
«На данный момент мы практически завершили уборку зерновых и зернобобовых культур. В этом году мы собрали небывалый урожай — 2 миллиона 290 тысяч тонн. Мы превысили рекорд прошлого года и рекорд 40-летней давности», — сообщили в Правительстве Крыма.
Таких результатов удалось достичь благодаря высокой организации труда аграриев, а также федеральной поддержке агропромышленного комплекса республики. В частности, Крым ежегодно получает из госбюджета порядка 3,2 млрд рублей на поддержку развития сельского хозяйства.
Компания «Грин Лайф» получила заём в размере 50 млн рублей и построила завод по производству сублимированных продуктов из дикоросов на территории индустриального парка «Боровский». Это импортозамещающий инвестпроект Фабрики здоровой еды Green House. Предприятие производит сублимированные продукты из дикорастущих грибов и ягод, продукции сельхозпредприятий, лекарственных растений.
