ЗАО «Единство» разработало и запустило в производство скороморозильный плиточный аппарат

ЗАО «Единство» (Ярославская обл., г. Тутаев,входит в ассоциацию «Росспецмаш») в рамках проведения НИОКР разработало и запустило в производство «Аппарат скороморозильный плиточный вертикальный AMV-01».

Оборудование предназначено для замораживания в межплиточном пространстве без использования блок-форм мяса животных и птицы, мясных полуфабрикатов и субпродуктов, а также рыбы и рыбного филе, креветок, других морепродуктов, фруктов, овощей, овощных смесей.

Количество одновременно замораживаемых блоков составляет 94 шт., минимальная температура морозильных плит — минус 40˚С, расчетный срок службы оборудования — 10 лет.

Корпус аппарата полностью изготовлен из нержавеющей стали и имеет индивидуальный гидропривод. Первые четыре аппарата в составе морозильного комплекса поставлены и успешно работают в крупнейшем птицеводческом хозяйстве Ярославской области — ОАО «Ярославский бройлер».