В Костромской области запустили линию сортировки овощей

В сельскохозяйственном потребительском снабженческо-сбытовом кооперативе «АгроКострома» Костромского района состоялось открытие Центра по доработке и фасовке картофеля и овощей.

Кооператив «АгроКострома» стал участником ведомственной целевой программы «Развитие сельскохозяйственной кооперации в Костромской области на 2015-2017 годы», в рамках которой реализует проект по установке линии доработки, чистки, мойки и упаковки овощей и картофеля. Областной и федеральный бюджеты выделили на это более 15 млн рублей.

Внедрение проекта позволит сельхозтоваропроизводителям Костромской, Ивановской и Ярославской областей повысить конкурентоспособность и эффективность реализации своей продукции.

Новая линия предпродажной подготовки может обрабатывать морковь, картофель, свеклу. Мыть их, шлифовать, полировать и рассортировывать уже человеческими руками на первый и второй сорт продукта. Её максимальная мощность на входе — 40 тонн за восьмичасовой рабочий день.

Конвейер автоматизирован. Каждые две секунды он выдает килограммовый пакет моркови. Это самая мелкая расфасовка. В автоматическом режиме задать можно и большую: 2, 3, 5 — максимум до 18 кг. Себестоимость каждого мытого и фасованного килограмма моркови всего на 5 руб. дороже обычного. Даже с учетом розничной наценки, это не ударит по карману покупателя, а по вкусу и свежести костромская морковь наверняка слаще заморской.