Переработка овощей в Астраханской области набирает обороты

Чуть больше недели назад на предприятия Астраханской области начала поступать сельхозпродукция местных фермеров. Поставляются томаты, баклажаны, кабачки, перец, огурцы, чеснок, лук и прочие.

Всего на данный момент переработано более 2300 тонн овощей. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года эта цифра на 3% больше.

Из 15 организаций региона, осуществляющих переработку овощной продукции, функционировать начали уже восемь. Лидерами по объемам переработки на сегодняшний день являются ООО «Плодородный край» и ООО «Астраханская консервная компания». В прошлом году эти предприятия обеспечили 80% переработки овощей. В целом по области эта цифра составила 46,3 тыс. тонн.