Производство сливочного масла в России в январе-апреле 2015 года выросло на 8%

Объем производства сливочного масла по итогам 2014 года составил 251 тыс. тонн, что на 14% больше 2013 года. В период 2010-2014 гг. объем производства сливочного масла рос в среднем на 5% в год.

По итогам января-апреля 2015 года в России было произведено 77 тыс. тонн сливочного масла, что на 8% превышает уровень аналогичного периода 2014 года (71 тыс. тонн).

Доля импортной продукции на российском рынке сливочного масла составила 33% в натуральном выражении по итогам 2014 года (в 2012 году — 32%).

Лидирующими федеральными округами по производству сливочного масла в РФ являются ПФО (83,1 тыс. тонн или 33%) и ЦФО (71,1 тыс. тонн или 28%).

Далее следует СФО (37,1 тыс. тонн или 15%), ЮФО (18,8 тыс. тонн или 8%), УФО (13,3 тыс. тонн или 5%), СЗФО (13 тыс. тонн или 5%) и ДФО (4,2 тыс. тонн или 2%).

Источник: данные Росстат, аналитика I-Marketing

Рисунок 1. Объём и динамика производства масла сливочного в Российской Федерации в 2010-январе-апреле 2015 гг., тыс. тонн и %

Источник: данные Росстат, аналитика I-Marketing

Рисунок 2. Структура производства масла сливочного по федеральным округам России в 2010-январе-апреле 2015 гг., в натуральном выражении, в %