Старейшее предприятие Якутии модернизирует производство

Круасанами, рулетами с маком, штруделями и множеством другой вкусной продукции порадует жителей республики Якутский хлебокомбинат. На старейшем предприятии Якутии, отмечающем в текущем году свое 75-летие, запущена новая линия по производству мучных кондитерских и хлебобулочных изделий.

Техническое перевооружение основных производственных мощностей Якутского хлебокомбината ведется на протяжении последних двух лет. Дело в том, что промышленное производство хлеба и хлебобулочных изделий в столице республики стало испытывать определенные сложности, связанные, прежде всего, с износом основного оборудования.

На предприятии, в частности, были заменены главные котлы, обеспечивающие производство технологического пара и тепла, реконструирована система вентиляции хлебного и пряничного цехов, смонтировано оборудование по нарезке и упаковке хлеба, запущены в эксплуатацию новая линия по глазированию конфетного производства и агрегат по производству вафельных изделий. Как отметило руководство Якутского хлебокомбината, замена устаревшего оборудования на современное повлечет за собой стабильные цены на основную продукцию и повышение конкурентоспособности предприятия.