Старожиловский молочный комбинат (Рязанская обл.) запустил новый творожный цех

Старожиловский молочный комбинат запустил новое производство творога мощностью 4 тонны в сутки. За год был с нуля построен творожный цех, оснащенный автоматизированной линией отечественного производства.

ОАО «Старожиловский молочный комбинат» изготавливает около сорока видов товаров, используя сырье хозяйств Старожиловского, Захаровского, Новодеревенского и Путятинского районов. В течение 2014 года молкомбинатом было закуплено свыше 23 тысяч тонн молока.

Производственные мощности предприятия по выпуску цельномолочной продукции составляют порядка 70 тонн в сутки, масла 1 тонны в сутки, сыров — 0,5 тонны в сутки.

выпускается 43 наименования продукции: молоко, кефир разной жирности, кисломолочные напитки, напитки лечебно-профилактического назначения (бифидок, бифилайф, иммунолакт, биойогурты), творожные изделия, сыры мягкие и плавленые, тонизирующие продукты, адыгейский сыр.— Мы делаем упор на качество продукции, чтобы быть конкурентными на рынке, — отметила главный инженер Старожиловского молочного комбината Надежда Поликанова, — Мы выпускаем молоко по требованию регламента таможенного союза, не применяя ни сухое молоко, ни растительные жиры. У нас всё из натурального сырья.

Предприятие небольшое, но имеет более 50 пунктов продажи. Завод минимизировал издержки, конкурирует на рынке, привлекает низкой ценой.

В целом регион производит около 800 тонн молока в сутки, половина из которых перерабатывают предприятия Рязанской области.

В перспективе ввод двух производств (в Рыбновском районе), которые позволят увеличить переработку молока на 200 тонн. По уровню цен Рязанская область занимает 14−16 места по ЦФО, что говорит о том, что рынок достаточно насыщен, конкурентоспособен, а главной задачей остаётся продвижение рынка на Москву и другие регионы.