В посёлке Пречистое Ярославской области запущена линия по производству мягких сыров

ООО «Пречистенский молочный продукт» запустил новую линию по производству мягких сыров.

Сейчас на заводе работают 17 человек, а при выходе линии на проектную мощность здесь будут трудоустроены 120 человек. Средняя зарплата на 15 – 30 процентов выше средней по району.

Пречистенский сыродельный завод был введен в эксплуатацию в 1957 году. В 2010 году арбитражный суд признал предприятие банкротом, после чего долги были выкуплены инвестором из Санкт-Петербурга. Сегодня завод, на котором будет производиться сыр моцарелла, полностью модернизирован, оснащён итальянским оборудованием. Мощность производства – 600 тонн сыров в месяц. Кроме того, на предприятии установлено оборудование для нарезки и упаковки сыров. Вся продукция предназначена для поставок в гостиницы, кафе, рестораны. Во второй половине 2014 – начале 2015 года начнутся поставки в торговые сети.