«Камский бекон» (Татарстан) запустил цех по убою и переработке свинины

«Камский бекон» вслед за открытием свинокомплекса запустил убойный цех производительностью 500 000 голов в год.

Объем производства свинины составит 3500 т мяса на кости. Животных будет поставлять собственный свинокомплекс производительностью 410 000 свиней в год.

География поставок «Камского бекона» не ограничится Татарстаном, продукция предприятия будет отправляться и в другие субъекты федерации. 

Цех по забою и переработке скота построен голландской фирмой MPF. Производство роботизировано и соответствует всем мировым требованиям по гигиене, санитарии и экологии.

По данным республиканского минсельхозпрода, годовая потребность жителей региона в свинине – 90 000 т мяса в живом весе.