Новинка в линейке бобовых продуктов от алтайской компании «Ам Фуд»

Ассортимент компании «АмэйзинФуд» пополнило блюдо под названием Dal — суп из чечевицы, овощей и пряностей. В линейке компании уже представлены закуски из различных бобовых: хумус — блюдо из нута, фава — закуска из желтого гороха, пережаренные бобы — паста из красной фасоли, чеснока и специй.

 © hummus1.ru

«Чечевичный суп Dal стал логичным продолжением традиций производителя» — рассказывает главный технолог производства компании «АмэйзинФуд» Марьяна Баклач."Это блюдо с богатой кулинарной историей и горячо любимо многими. Основу супа составляет бобовая культура — чечевица хорошо знакомая россиянам, а это значит, что кулинарная новинка придется по вкусу нашим покупателям. В составе только натуральные и полезные компоненты, это по-настоящему вкусный и полезный продукт.

Также при разработке всей нашей продукции мы уделяем огромное внимание безопасности пищевого производства на всех его этапах. Тщательно подходим к отбору сырья и поставщиков.На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП).На всех этапах технологической цепочки производства готовой продукции от приема сырья и материалов до отгрузки и доставки готовой продукции до потребителя проведена оценка опасностей нашими специалистами и выявлены ККТ (критическая контрольная точка) и ОППУ (операционные программы предварительных условий). Несмотря на то, что большая часть производственных процессов автоматизирована и исключает так называемый «человеческий фактор»,показатели при работе оборудования дополнительно отслеживаются и фиксируются специалистами компании".

 © hummus1.ru

Польза, безопасность и экологичность — три основных принципа, которым следует компания в своей работе.