Первое производство рапсового масла открылось в Вологодской области

 © www.zol.ru

Оно находится в д. Юрово Грязовецкого района. Изготовлением продукта занимается СПК «Племзавод-колхоз им. 50-летия СССР». Первый тестовый розлив масла уже произошёл.

Это сельхозкультура многоцелевого назначения, которая является одним из важнейших источников растительного масла, по вкусу и пользе даже приравнивается к оливковому.

Пока весь произведенный объем будет отправляться в другие регионы для дальнейшей переработки, но в планах предприятия — дополнительно приобрести установку по рафинированию масла и начать продажу на внутренний, в том числе розничный рынок.

Масло максимально насыщено витамином Е и содержит множество полезных для пищеварения питательных веществ и кислот. Рапсовое масло обладает приятным ореховым запахом и характерным вкусом. Цвет — привычный для потребителя.

Долгое время этой масличной культуре не уделялось должного внимания. Вологодские аграрии решили исправить этот недочёт.