В Белгородской области запущен цех по переработке овощей

• 
•  © belapk.ru

12 февраля в с. Пушкарное Белгородского района состоялась церемония открытия цеха по переработке и пакетированию охлажденных овощей кооператива «Погребок».

Через три года кооператив «Погребок» планирует перерабатывать 3 тонны овощей в сутки.

Поставлять продукцию — морковь, картофель, капусту, лук и свеклу, будут предприятиям общественного питания, в торговые сети и магазины.

По словам председателя кооператива Андрея Латышева, пакетированные резаные овощи избавят не только от необходимости их хранить и перерабатывать, но и позволят сэкономить, снижая непроизводственные издержки при повышении качества. Так, например, покупая резаный картофель, можно увидеть какой он внутри, судить о его качестве и отбирать лучшее.

Кооперативу уже поступили предложения из-за пределов региона. Сотрудничество предлагают сочинские рестораторы.

За истекшие 4 года в Белгородской области грантовую поддержку на общую сумму 236,6 млн. рублей на эти цели получили 13 кооперативов, из них из федерального бюджета — 190,7 млн. рублей, из областного — 45,9 млн. рублей, в том числе в 2018 г. — 5 кооперативов на общую сумму 151,5 млн. рублей.