В посёлке Усть-Луга Кингисеппского района открыт новый комплекс
по береговой переработке рыбы. Новые мощности позволят увеличить
объем выпуска рыбной продукции до 6 тысяч тонн в год. Проект,
который реализует сельскохозяйственный производственный
кооператив «Петротрал 2», рассчитан на 2015-2020 годы.
Производство включает в себя полный технологический цикл: от добычи салаки и шпрота с использованием собственных
модернизированных судов, заморозки и хранения до реализации
рыбопродукции. Объем заморозки составляет 45 тонн рыбы в сутки.
Склад рассчитан на единовременное хранение 800 тонн замороженной
продукции. Линия по сортировке и заморозке рыбы успешно прошла
процесс тестирования и отладки оборудования. В настоящее время
суда предприятия начали весеннюю путину в Финском заливе.
При реализации второй части проекта планируется строительство
цеха глубокой переработки рыбы: вяления и копчения, выпуска
пересевов, снеков, шпрот. Также будут проведены дноуглубительные
работы для подхода рыбопромысловых судов, построены новые
причальные стенки, трансформаторная подстанция.